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DUMBO
ワールド クラフトビール
世界各国のクラフトビールを楽しむ!

ニューヨークスタイルの「BAR & GRILL DUMBO」では、ニューヨークで一番人気の地ビール、”ブルックリンラガー”
深みのある琥珀色と泡立ちでスッキリとした味わいが楽しめる”サミュエル アダムス ボストンラガー”などの
アメリカのクラフトビールをはじめ、本場ドイツやベルギー産のクラフトビールなどをお楽しみいただけます。
また、このページではクラフトビールの言葉の意味、国別おすすめ銘柄をご紹介しています。
クラフトビールと一緒に食べていただきたい食事も紹介していますので是非お試しください!

DUMBO
ワールド クラフトビール
世界各国のクラフトビールを楽しむ!

ニューヨークスタイルの「BAR & GRILL DUMBO」では、ニューヨークで一番人気の地ビール、”ブルックリンラガー”や深みのある琥珀色と泡立ちでスッキリとした味わいが楽しめる”サミュエル アダムス ボストンラガー”などのアメリカのクラフトビールをはじめ、本場ドイツやベルギー産のクラフトビールなどをお楽しみいただけます。

クラフトビールとは?

クラフトビールとは? |ザ ストリングス 表参道クラフトビールとは? |ザ ストリングス 表参道

クラフトビールとは?

「クラフトビール(Craft Beer)」とは、小規模な地域に根付いた醸造場で、ビール職人によって丹精込めて造られたビールです。職人が造り出す高品質で個性的なビールが「手工芸品(Craft)」に例えて、クラフトビールと呼ばれています。

AMERICA

THE UNITED STATES
アメリカ合衆国

★ DUMBOのおすすめ

Brooklyn Lager

1,080

ブルックリン ラガー

爽やかな飲み口と、華やかなホップの香りで人気のビール。「I ♥ NY」で有名なミルトン・グレーザー氏作のラベルもポイント。

Blue Moon

1,140

ブルームーン

最高級のバレンシアオレンジ果皮のほんのりとした甘みと、なめらかでクリーミーな後味が人気の、全米No.1ビールです。

Kona Big Wave Golden Ale

1,400

コナ ビッグウェーブ ゴールデン エール

フルーティーで、苦みが苦手な方でも飲みやすいビール。繊細なホップの風味でフルーティ、まろやかな味わいです。

Kona Long Boat Island Lager

1,400

コナ ロングボート アイランド ラガー

5年の長期低温熟成による、引き締まった味と適度な苦味。ファインアロマホップがすっきりとして、軽快なのど越しです。

Goose Island 312 Arbanweet

1,400

グースアイランド 312 アーバンウィート

シカゴの市外局番「312」を冠した、地元愛溢れるウィートエール。スパイシーかつクリーミーで、なめらかなビールです。

Goose lsland IPA

1,400

グースアイランドIPA

完熟トマトにも似た、夢のようなフルーティーな香りにドライモルトの味わい、しっかりとしたホップの後味が絶妙です。

★ DUMBOのおすすめ

Samier Adams Boston Lager

1,500

サミエルアダムス ボストンラガー

ホップの香りも強く、苦味が強めで力強い味わい。地ビールらしい香りが特徴です。

JAPAN

COEDO BREWERY
コエドビール

★ DUMBOのおすすめ

COEDO Ruri

950

COEDO(小江戸)瑠璃

爽やかな飲み口が特徴で、軽やかかつ深みある味わいとホップの香味苦味がバランスの良い、大人のビールです。

COEDO Mari-hana

950

COEDO(小江戸)毬花

香り高く洗練された、苦味のあるしっかりとしたフレーバーと、低めのアルコール度数のクリアな飲み口を両立させています。

EUROPE

IRELAND
アイルランド

Guinness Extra Stout

1,050

ギネス エクストラ スタウト

ギネスの創業者オリジナルのレシピに近いとされており、熟成さ、香ばしさ、苦味から成るスタウトらしいテイストです。


ITALIA
イタリア

Dreher

1,020

ドレハー

口に含んだ瞬間広がる収穫直後の麦のようなホップの薫りや、蜂蜜を思わせるほのかな甘さが魅力のピルスナーです。

Moretti

1,110

モレッティー

柑橘系の果実の香りと、穀物、モルトの甘い香りが重なります。フレッシュで雑味がなく、スマートな苦味がとても上品。

Messina

1,150

メッシーナ

麦がしっかり主張する、穀物を感じられる仕上がり。苦みが少なく、癖のない味わいが喉元を通り抜けます。

Moretti La Rossa

1,330

モレッティ ラロッサ

フルーティな味わいと、麦のローストされた苦味が広がります。後味がさっぱりしていて飲みやすいことも特徴。


THE NETHERLANDS
オランダ

Heineken Long Neck

880

ハイネケン ロングネック

麦芽100%で、ハイネケンオリジナルA酵母を使用。フルーティで飲みやすさのバランスの取れた味わいです。


CZECH REPUBLIC
チェコ

Pilsner Urquell

1,050

ピルスナー ウルケル

1842年に誕生した歴史あるビールで、苦味、甘味、香りが調和された絶妙なバランスの味わいです。

DENMARK
デンマーク

Carlsberg Club Bottle

820

カールスバーグ クラブボトル

厳選麦芽100%、華やかなホップ香の北欧を代表するビール。飲み飽きない味わいの、デンマーク王室御用達ビールです。


BELGIUM
ベルギー

Stella Artois

1,150

ステラ アルトワ

ホップのアロマが目立つ、さわやかな香りのピルスナー。きりっと冷やしてドライな後口を楽しむ万人向けビールです。

Hoegaarden White

1,210

ヒューガルデン ホワイト

オレンジ、コリアンダー、りんご、アプリコットのような香りで、日本でも人気ナンバーワンのベルギービールです。

Leffe Radieuse

1,430

レフ ラデュース

オレンジピール、コリアンダーを使用し、フルーティーでいて、スパイシーな香りもあります。

LeffeBrown

1,430

レフ ブラウン

チョコレート、干しぶどう、カラメル、シナモンのような香りで、麦芽の香ばしい匂いと、フルーティーな甘味が心地よい味わい。

LeffeBlonde

1,430

レフ ブロンド

りんご、オレンジ、アプリコットのようなフルーティーな香りで、旨味、酸味、苦味のバランスがよい、スパイシーな飲み口です。


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